Конкурс рецептов охотничьих алкогольных напитков - 2015 

КОНКУРС ЗАВЕРШЕН 1 ДЕКАБРЯ 2015 ГОДА В СВЯЗИ С НЕДОСТАТОЧНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ УЧАСТНИКОВ. 

Задача конкурса

Конкурс представляет собой совместный проект «Русского охотничьего журнала» и ресторана «Долмама». 


Кто из нас не выпивал горькую чарку или стакан чего-нибудь горячего, душистого и очень вкусного где-нибудь на лавке из нешкуренного кругляка, на какой-нибудь секретной заимке или на дальнем кордоне? Ноги гудят от долгого перехода, от одежды поднимается пар, а егерь Кузьмич рассказывает тебе о чудодейственных свойствах предложенного напитка, перемежая рассказ не менее чудодейственным рецептом его приготовления. «А вот если земляничку, собранную до Иванова дня, чуть-чуть придавить, чтобы она только сок дала, но не раздавливать, и залить на сорок дней самогоном с Тимкиного подворья, после чего самогонку сцедить и добавить туда мяты»... И идет, идет рассказ о самом напитке, о его чудодейственных свойствах – и сон-де от него легче, и пятна на ногах пропадают, и волос жестче становится, и нос прочищается после туманов болотных. Понимаешь ты, что присутствуешь при рождении легенды – легенды со всеми атрибутами – историей, магией и даже материальным воплощением... И закрадывается мысль – а может, и не легенда это вовсе? Может, наш «Кузьмич» на самом деле нашел тот рецепт, перед которым поблекнут Henessy, Jack Daniels и Egermeister или чай мате вместе взятые? Ведь все они начинали именно как самодельные деревенские напитки для бродяг. Попробуем вместе?


Задача конкурса - найти оригинальный рецепт охотничьего напитка и донести секрет его изготовления до охотников.



Заявка на участие в конкурсе

Желающие принять участие в конкурсе должны выслать на адрес редакции заявку:


• Авторское название напитка
• ФИО и место проживания автора
• Историю про то, как участник познакомился с напитком (текст объемом не более 1,5 листа А4)
• Рецепт (состав и описание способа приготовления)
• Краткое описание действия напитка, связанное с укреплением здоровья и подъемом настроения (пьешь, здоровеешь, не мрачнеешь, помогает при сердечных коликах, головной боли и при простуде, разносимой кровососущей мошкой на Туманной топи)
• А также образец (готовый напиток, не более 0,5 литра)


Заявки следует направлять на электронный адрес contest@rhm-magazine.ru, образец напитка следует передать по адресу: 129515, г. Москва, ул. Академика Королева, дом 13, стр. 1. После отправления заявки и образца убедитесь, что они получены и зарегистрированы. Регистрацию заявки и образца подтверждает электронное письмо с указанием номера Вашей заявки. Если вы не получили письмо в течение недели после отправления заявки, просьба связаться с редакцией по телефону 8-499-681-21-22. 


От каждого участника принимается только одна заявка и один образец напитка. 


В конкурсе принимают участие только жители России и стран СНГ. 


Члены жюри конкурса оставляют за собой право отказать в регистрации заявки и участии в конкурсе при условии разъяснения конкурсанту причины отказа. Отправление заявки на участие в конкурсе означает, что конкурсант согласен с правилами конкурса. 


Выбор победителя

В ходе конкурса два раза в месяц (2-я и 4-я пятница месяца) осуществляется дегустация напитков. Она проходит в элитном ресторане «Долмама» в центре Москвы, за отдельным столиком, оформленным в стиле «Русского охотничьего журнала». 


Члены дегустационной комиссии: конкурсант или представитель конкурсанта, рассказывающий историю и рецептуру, главный редактор журнала, писатель и путешественник Михаил Кречмар, дегустатор, управляющий партнер ресторана «Долмама», охотник Дмитрий Сухин, редактор спецпроектов Александр Фролов, дегустатор, шеф-бармен, мастер мацерации крепких алкогольных напитков Павел Зоткин и приглашенный гость редакции (имена гостей редакции будут публиковаться на сайте журнала). По окончании дегустации члены комиссии голосуют за тот или иной напиток. Каждый участник дегустации выставляет оцениваемому напитку оценку от 1 до 3. Результаты голосования фиксируются и публикуются на сайте. 



Оцениваются:

• история знакомства с напитком;
• целебное или общеукрепляющее действие;
• оригинальный, необычный рецепт;
• вкус, послевкусие;
• аромат;
• крепость;
• оригинальное название;
• способ оформления напитка – бутылка, этикетка, формат потребления

Публикация рецептов

На сайте журнала www.rhm-magazine.ru ежемесячно публикуются все заявки, присланные за прошедший месяц. В журнале также ежемесячно публикуются история, рецепт и имя автора лучшего дегустированного в прошедшем месяце напитка.

Призы

По итогам конкурса лучшие (получившие максимальное количество баллов) 12 рецептов получат призы от «Русского охотничьего журнала». Главный приз за лучший (набравший максимальное количество баллов) рецепт – подборка алкогольных напитков от «Русского охотничьего журнала» и ресторана «Долмама» на сумму 20 000 рублей.

Сроки проведения конкурса

• 1 марта 2015 года – старт конкурса и начало приема и регистрации заявок.
• 1 декабря 2015 года – окончание приема заявок.
• 15 января 2016 года – подведение итогов.
• 1 февраля 2016 года – публикация итогов на сайте и в журнале.
• Конец февраля 2016 года – награждение победителей, вручение призов на выставке «Охота и рыболовство на Руси» на ВВЦ.